第十九届中国美食节菜大师获外卖50强称号 2019-07-18 04:41

  2018年10月26日,由中国饭店协会主办,无锡食品科技园发展有限公司承办的第十九届中国美食节在无锡盛大启幕。全国政协经济委员会副主任、商务部原副部长房爱卿,农业农村部农业贸易促进中心主任张陆彪,中国饭店协会会长韩明,无锡市人民政府副市长陆志坚等领导出席开幕仪式。

  “中国美食节”是国际饭店与餐馆协会支持,中国饭店协会和有关地方人民政府及商务主管部门联合举办的一年一度的国际性行业盛会,曾被列为商务部重点支持展会,是我国餐饮行业规模最大、档次最高、影响力最广的餐饮行业交流和美食节庆活动。中国美食节举办十八年来,分别在杭州、天津、重庆、广州、上海、福州、南京、南宁、西安、沈阳、济南等多地举行,共吸引来自全国31个省市自治区及全球30多个国家和地区的超千万人次参与,数万家餐饮企业的近百万人次专业代表参展、参赛、参会和观摩学习。

  韩明会长在致辞中表示,第十九届中国美食节是响应中央、国务院关于完善促进消费体制机制的号召,在无锡这片鱼米之乡、丰饶之地上的一次美食品牌新征程。今年恰逢改革开放40年,在这40年中,中国在无数风雨的洗礼下蓬勃发展,而中国餐饮业历经了内外部环境变化所带来的跌宕起伏,进入了高质量发展的新时代,朝着品质化、绿色化、数字化、融合化、品牌化、生态圈层化方向发展。

  据了解,第十九届中国美食节以“新消费、新零售、新美食”为主题,展览面积达43400平米,为期三天,旨在通过美食展示、食材展示、中国美食百强榜、国际美食嘉年华、专题论坛等活动,展现中国餐饮新供给,引领餐饮需求,进一步激发居民餐饮新消费,实现需求引领与供给侧结构性改革相互促进,带动餐饮业提质升级。本届美食节菜大师外卖表现亮眼,多奖齐获,其强大的IP属性日渐展现。

  美食节期间首次发布中国美食品牌榜,该榜依据餐饮企业单品的年度销售额产生。近年来,单品经济依托互联网大大发展,网红爆款层出不穷。据了解,美食品牌榜呈现三个特点:一是美食大众化;二是美食零售化;三是文化美食。菜大师因其严苛的工艺以及高还原的特色菜品口味,荣获《2018中国外卖50强品牌》,高品质的品牌美食单品有着巨大的消费潜力。

  在未来的两天中,还陆续举办了第十届中国名厨大会、第二届中国外卖产业发展大会、第二届全国酒店业餐饮模式创新峰会、全国饭店餐饮业改革开放40周年纪念大会、等一系列活动。菜大师外卖再次斩获《2018中国外卖更具成长性品牌》这一重量级殊荣,随后,经主办方中国饭店协会评选审核,将其纳入“会员单位”,并颁发《中国饭店协会外卖专业委员会会员单位》证书,多角度多方位解析餐饮业提档升级创新发展的新方向,为推动餐饮业的供给侧结构性改革和餐饮消费升级,贡献一份力。

  会后菜大师创始人王涛表示,未来,菜大师将会朝着多元化、智能化的方向前进,同时也会布局全国,扩大自身体量,让菜大师在华夏大地遍地生根,为更多对外卖有着高标准的用户,提供“新鲜健康高品质”的餐品,给予用户极致的外卖用餐体验。